S.H.E.

雲林縣第二鰻蝦生產合作社【雲林縣第二鰻蝦生產合作社】，是結合一群養鰻業者?策?力成立的生產合作社，透過合作社嚴謹的品管把關及行銷策略，讓養殖業者有一個正規而安全的品質保證。在行政院農委會漁業署及政府相關單位的輔導下，合作社也輔導養殖業者引進新的養殖科技，更新養殖環境以純淨的天然水源生產沒有汙染`健康的優質鰻魚。  【雲林縣鰻蝦生產合作社】於口湖產地特挑選外銷日本一級活鰻，委託安檢合格食品加工廠製造一級蒲燒鰻，產品通過ISO9002、HACCP、GMP檢驗合格，讓消費者吃得美味健康又安心。優質的蒲燒鰻辨識方式：高鮮度的判別方式~~表面具有彎曲的弧度，由口湖產地至食品加工廠剖殺前，一直保持是活跳跳的活鰻，因為是活鰻，剖殺後神經依舊保持活躍，一入蒸煮手續，導致表面具有彎曲的弧度，成為判斷是否為高鮮的方法。目前還研發製作其他鰻魚加工食品，有鰻魚丸、鰻粽、鰻串等..是自用或送禮的最佳選擇。電話(05)789-2165 傳真 (05)789-2865

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